Cookieverklaring 2013 Totaal Catering Gorinchem Ontwerp en realisatie Fourdesign
 
Cookieverklaring 2013 Totaal Catering Gorinchem Ontwerp en realisatie Fourdesign
Totaal Catering Gorinchem
 

Fijnproevers buffet

Voorgerechten
  • Vitello Tonato: dun gesneden fricandeau met tonijnsaus en kappertjes
  • Carpaccio; dun gesneden rundvlees met pijnboompitjes, Parmigano, rucola en truffel mayonaise
  • Zalmsalade, rijkelijk opgemaakte salade van aardappelblokjes, diverse soorten vis o.a. zalm, garnalen, makreel, forel
  • Rundvleessalade, heerlijke salade gegarneerd met diverse vleeswaren, fruit en gevulde eieren
Hoofdgerechten
  • Biefstuk met stroganoff saus
  • Varkenshaas met champignons en room saus
  • Kipfilet met kerrie saus
  • Roseval aardappels met rozemarijn
  • Pasta con salmone: pasta met zalm, room en pesto
  • Geserveerd met ciabattabrood kruidenboter, olijventapenade en een salade verde: groene salade met olijven en een kruidenvinaigrette.