Cookieverklaring 2013 Totaal Catering Gorinchem Ontwerp en realisatie Fourdesign
 
Cookieverklaring 2013 Totaal Catering Gorinchem Ontwerp en realisatie Fourdesign
Totaal Catering Gorinchem
 

Amuses

Keuze uit: (max. 5 soorten per 80 amuses)
  • Cocktail van Hollandse en Noorse garnalen met romige cocktailsaus.
  • Kip cocktailtje met bleekselderij, ananas en zachte kerrie saus.
  • Gerookte zalm en tartaar van verse zalm.
  • Carpaccio met parmezaansekaas en basilicum dressing.
  • Serranoham met meloen.
  • Spiesje van mozzarella, olijven en zongedroogde tomaten met pesto.
  • Cocktail van rivierkreeftenstaartjes, tomaat en remoulade saus.
  • Wrap van gerookte paling en dille creme fraiche.
  • Wrap van gerookte zalm, komkommer, tomaat en dille creme fraiche
  • Gerookte ribeye met truffelcréme.
  • Wrap met gerookte kip en pesto.
De amuses worden geserveerd in luxe wegwerp servies met een vorkje of lepel erbij. 

40 stuks